Des pancakes healthy à l'avocat

Des pancakes healthy à l'avocat

L’avocat? Dans des pancakes? Oui oui, vous ne vous êtes pas trompé dans la lecture du titre de cet article 😅  Vous avez été plusieurs dans mes storys insta à me demander cette recette.. Et, je vous préviens, c’est vraiment trop bon.. Pour le brunch ou pour l’apéro (j’ai testé les deux ahah) et en plus d’être healthy, elle est très simple à réaliser. Je vous laisse essayer et m’en dire des nouvelles!

Pour le petit déjeuner, j’ai ajouté un peu de fromage à tartiner sur mes pancakes, c’était délicieux 😍

@masupercoach Pancake à l’avocat 🥑 C’est une super recette très simple et super bonne accompagnée d’un œuf au plat, du saumon avec de la salade et/ou avec une petite sauce yaourt citronnée.. un vrai délice ! 👶 Recette kid friendly ! Mes enfants 11 mois & 3 ans adorent, une autre façon fun de manger des légumes Yummy 😋 J’ai posté cette recette il y a 2 ans sur le blog, et elle a eu beaucoup de succès alors j’ai décidé de vous faire la recette en vidéo ✌️♥️ 👩🏻‍🍳 Tu trouveras les détails de la recette sur mon blog dans la rubrique « petit-déjeuner » J’espère que mon réel vous a plu 🥰 Si tu as aimé ma recette, n’hésite pas à la liker et à la partager 🙏 #pancakes #pancakeshealthy #pancakelover #pancakesavocat #pancakeavocado #avocat #avocado #avocadolover #mangersain #mangersainement #mangermieux #mangerequilibre #reequilibragealimentaire #coaching #nutrition #masupercoach ♬ son original - Nat Super Food

Ingrédients (pour 2 personnes):

  • 1 avocat bien mûr
  • 75g de farine
  • 1/3 sachet de levure
  • 2 oeufs
  • 100ml de lait demi-écrémé ou lait d’amande sans sucre ajouté (selon préférence)

ℹ️ J’ai testé les deux, je ne sens pas trop la différence pour ma part, les deux sont très bons 😉

Préparation:

⏱ 5 min de préparation + 5 min de cuisson = 10 minutes

  1. Retirer la peau et le noyau de l’avocat
  2. Verser dans un Blender l’avocat, le lait, la farine, les oeufs, la levure et mixer le tout, la pâte doit être lisse et onctueuse
  3. Chauffer une poêle avec la matière grasse choisit, et, avec une louche verser la pâte et faire des petits ronds dans la poêle
  4. Cuire 5 min environ jusqu’à ce qu’il y ait des petites bulles et retourner

ℹ️ Les pancakes à l’avocat demande quelques minutes de plus que des pancakes traditionnels, pour le résultat, ils doivent être dorés et moelleux à l’intérieur.

C’est prêt!  

Si vous êtes fan comme moi de l’avocat, voici quelques recettes qui peuvent vous intéressés:

Le bowl quinoa mango & crevettes
Les bowls c’est la vie ❤️ C’est pour moi l’un des repas les plus simples et rapide pour le midi 👍 Il est mega complet, de quoi nous apporter l’énergie nécessaire pour affronter notre journée avec la patate.. et le SMILE (bin oui c’est trop bon 😁).
Le Toast Avocado Italien
C’est tout bonnement du soleil dans un toast, entre la douceur de la mozzarella, le peps du poivron et la fraîcheur du basilic, nous voilà au bord de la Méditerranée.. ça donne envie hein? C’est par ici ⬇️
Une salade qui a du Peps
Que diriez vous d’une salade qui change un peu.. La salade fruitée 🍓🥑 étonnant non? Je vous laisse déguster.
Guacamole, le roi de l’apéro
Aujourd’hui je vous présente l’une de mes recettes favorite. Pourquoi je l’adore? elle est délicieuse, rapide, excellente pour la santé, enfin bref elle est parfaite.


Bonne dégustation 😋

J'espère que mon article t'a plu, fais-en profiter tes proches 👇

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Je suis Natacha Damevin,

Coach et experte en nutrition

Je t’accompagne dans ton rééquilibrage alimentaire à distance ou dans mon cabinet à Saint-Cyr-Sur-Mer.
Mon objectif: améliorer ton hygiène de vie par l’alimentation, résoudre tes problématiques pour un poids et une alimentation stable dans le temps.

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